Unsere Philosophie

Wir bemühen uns um Einklang zwischen Mensch, Natur, Tier und Boden. Wir tragen Verantwortung für eine schöne Kulturlandschaft und die wollen wir auch nachfolgenden Generationen weitergeben. Gelebter Naturschutz ist der Weidegang unserer Tiere, er ist energiesparend, somit auch Umweltschutz und Tierschutz und erhält die Artenvielfalt. 

 

Gelebter Naturschutz bedeutet für uns

Wir wirtschaften im geschlossenen Nährstoffkreislauf  d.h. es werden durch zugekaufte Futtermittel (Biogetreide) nur soviele Nährstoffe in den Betrieb eingeführt ,wie durch den Verkauf von Fleisch und Milch den Hof wieder verlassen.

 

Gelebter Naturschutz ist der Weidegang unserer Tiere, er ist energiesparend, somit auch Umweltschutz und Tierschutz und erhält die Artenvielfalt. Zusätzlich hat die Milch und das Fleisch von Tieren die frisches Gras fressen einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.

Auszeichnung für unser Wirtschaften

Für unser Wirtschaften sind wir bei den Schwarzwälder Wiesenmeisterschaften 2006 im Thema artenreiche Wiesen in der Kategorie Gesamtbetrieb mit dem 1. Platz ausgezeichnet worden.

Der Ökologische Kreislauf

Der Bauernhof
Heimat und Arbeitsplatz der Bauernfamilie
Direkter Kontakt zur Natur
Sinnvolles Leben

 

Die Weide
Selbstbedienung
natürliche Haltung
energiesparend
fördert Artenvielfalt

 

Der Mist und die Gülle
bäuerliche Kreislaufwirtschaft
natürlicher Dünger
Basis der ökologischen Wirtschaftsweise

 

Die Milch
nur wenn die Kuh ein Kalb bringt
muss 2-mal täglich gemolken werden
hochwertiges Lebensmittel
Calcium- und Vitaminquelle

Basis für Butter, Käse, Yoghurt und andere Milchprodukte

Die Kuh
Veredelungswunder
aus Grass wird Milch und Fleisch
Vorderwälderrasse regional angepasst
Schwarzwälder Kulturgut

Das Futter
Von Wiese und Weide
Sonnenenergienutzung
Ökologische Erzeugung mit wenig Kraftfutter

Der Stall
artgerechte Haltung im Winter
Liege-, Fress- und Melkbereich
Arbeits- und Kuhkomfort